måndag 6 maj 2013

Matlagning Hamburgare HKK

HAMBURGARE 
Jag valde hamburgare för att jag gillar det och att det har mycket smak. 
Jag bakade brödet själv för att jag ville smaka på bröd som jag har gjort eftersom jag gör hamburgare själv. Brödet tog långtid men hamburgaren gick snabbt att steka. För att göra brödet behöver du: 2 msk matfett, 2 dl mjölk eller vatten, 1/2 paket jäst = 25 g, 2 krm salt, 2 dl grahamsmjöl och 2-3 dl vetemjöl allt det räcker för 6 personer.  Bröd är bra för hälsa för att det är nyttigt. 

MJÖLK
Mjölk är nyttigt för att det innehåller (kalcium, fosfor och vitamin A, B, C)  

BRÖD
När bröden gräddades så tog jag 100 g nötfärs och blandade med  2 krm salt, 1/2 peppar och 1 msk vatten. När det hade blandat klart så började jag steka det och då använde jag 1 msk matfett. 

MATCIRKELN
Jag hade 5 av matcirkelns delar. De två delar jag inte hade med var (Potatis och rotfrukter och frukt och bär). Nästa gång jag gör hamburgare så ska jag tillsätta pommes och äpple.

TALLRIKS MODELLEN  
Jag använde kött (del1) och så använde jag lite grönsaker (del 2), jag använde lite grönsaker för att jag missuppfattade uppgiften och sen så bakade jag bröd (del 3) och jag drack vatten. 

Jag hade planerat hur jag skulle göra och vad jag skulle ha på maten.
Fast jag tänkte inte på tallriks modellen och matcirkeln när jag planerade.
Jag åt grönsaker efter årstid men inte frukt.
Jag skrev en inköps lista till min lärare. 

Nästa gång ska jag tänka på tallriks modellen och matcirkeln när jag planerar. Jag ska också åta frukt.